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2025年度通常総会(第24回)のご報告

1、日時 　2025年6月1日(日) 13:00〜

2、場所 　なら歴史芸術文化村 賑わい棟2F 多目的室
天理市杣之内町437-3 TEL：0743-86-4420（代表）

3、議案
1)2023 年度事業報告ならびに収支決算及び監査報告の件
2)2024 年度事業計画案および収支予算案の件

上記議案を満場一致で採決し無事終了致しました。

決算報告

総会後は
①  記念講演:「古代の菓餅文化を古代スイーツに?古代と現代を味覚でつなぐ試み
講師：前川佳代　先生
＜プロフィール＞
奈良女子大学　大和・紀伊半島学研究所　古代学・聖地学研究センター協力研究員
京都市生まれ、奈良女子大学大学院人間文化研究科博士後期課程修了、博士（文学）
（財）古代学協会古代学研究所研究嘱託、羽曳野市教育委員会嘱託、京都造形芸術大学通信教育部非常勤講師、奈良女子大学大学院博士前期課程特任助教・非常勤講師などを経る。専門は、日本考古学、日本中世史、日本食文化史　著書に『人をあるく 源義経と壇ノ浦』吉川弘文館（2015年）、共著『古典がおいしい！平安時代のスイーツ』かもがわ出版（2021年）など。
現在、『月刊大和路ならら』で「奈良発！古代スイーツ再現」を連載中。
NHK「歴史探偵」、BS「英雄たちの選択」、NHKEテレ「知恵泉」、「グレーテルのかまど」などに出演。


 

 
②  素麺延ばしひっぱり麺体験と懇親会の開催
生そうめん延ばし。日本のめん食文化研究の第一人者の奥村彪生博士によると この、竿で延べした麺を乾燥し、藁で束ねたたものこそ「索餅」であり、長屋王はこの「索餅」を製造し東の市、西の市に販売所を設けていたのではとも『日本めん食文化の1300年』の著書で記述されています。


 

 

 

 

 

古代のソースを再現（胡桃と醤）で
麺の試食会
「やまと薬膳」さん協力

生麺の提供「三輪山勝製麺」さん協力